發布日期：2018.05.13 | 點擊：2614次
沒有規矩，不成方圓。毫無疑問，工業產品標準就是產品質量的“規矩”，對于提升產品質量進而規范市場發揮積極作用。2018年4月12日，“確保食品安全，助推質量提升——GB/T 2520-2017《冷軋電鍍錫鋼板及鋼帶》標準宣貫及技術研討會”在中國罐頭之都——福建省漳州市隆重舉辦。來自全國各地的馬口鐵制造企業、大型制罐企業及關聯行業的技術專家近百名相聚一堂，在宣貫新標準的基礎上進行了廣泛的研討交流。中國食品工業協會罐藏食品科技工作委員會、漳州市食品工業協會、漳州市經信委、漳州罐頭食品商會等機構有關負責人應邀出席會議。冶金標準化研究所所長候捷主持會議開幕式。
GB/T2520-2017歸口的標準化機構為中國鋼標準化技術委員會，寶鋼、首鋼、沙鋼、中山中粵、統一馬口鐵、武鋼等馬口鐵制造企業會同冶金工業信息標準研究院共同起草，該標準將于6月1日正式實施。本次標準宣貫活動正是由冶金工業信息標準研究院主辦、福建統一馬口鐵有限公司、中山中粵馬口鐵工業有限公司共同協辦。
宣貫交流研討活動內容豐富，干貨多多。摘要如下——
冶金工業信息標準研究院副院長馮超致辭中指出：
本次標準的修訂，充分納入和反映了當今新產品、新技術、新工藝的先進技術成果，解決標齡老化問題，保證了標準的時效性、延續性和完整性，為指導和規范電鍍錫板生產、驗收和使用提供了科學依據，有利于提高產品的技術性能、安全可靠性，促進其技術水平的提升。
全國鋼標委鋼板鋼帶分技術委員會秘書長張維旭《食品包裝接觸金屬材料及標準規范》：
食品接觸材料雖然本身不作為可食用的部分，但是在正常的或者可預見的使用條件下，與食品接觸的過程中可能會轉移部分有害物質至食品中，進而被人體所攝入，影響人體健康。為此，GB/T2520-2017新增加的食品安全指標。
鼓勵具備相應能力的學會、協會、商會、聯合會等社會組織和產業技術聯盟協調相關市場主體共同制定滿足市場和創新需要的標準，供市場自愿選用，增加標準的有效供給。
新標準的主要起草人、來自寶鋼的技術專家涂樹林《標準升級助推食品安全——GB/T2520-2017冷軋電鍍錫鋼板及鋼帶標準修訂情況解析》：
新標準重要修訂內容包括——
1、增加了原板的化學成分的要求，指導鍍錫原板選材，引導和規范市場。
2、增加直接接觸食品、藥品和飲料等容器（表面含或不含有機涂層）用鍍錫板原板的有毒有害化學成分的要求：雜質元素砷As含量不得大于0.030%（質量分數），鎘Cd和鉛Pb含量的總和不得大于0.0100%（質量分數），保障食品安全。
3、增加直接接觸食品、藥品和飲料等容器（表面含或不含有機涂層）用鍍錫板的鍍層鉛含量要求：鍍錫層中鉛含量不得超過0.0100%（基于鍍層的質量分數）。保障食品安全。
4、建立了可靠的測試鍍層Pb含量的方法，作為該標準的規范性附錄。
中山中粵馬口鐵工業有限公司總經理何錦州《不忘初心 堅持新標 促進中國食品級馬口鐵包裝健康發展》：
回顧中粵馬口鐵30年的發展過程，我們曾經是吃百家飯（基板來自全球各大鋼廠的余量）成長起來的，對基材選擇有更深刻的教訓和體會。這也是為什么中粵馬口鐵100%選用MR以上純凈度鋼種和成為新標準的忠實擁躉。
1、2013年~2015年中粵包括秦皇島3條鍍錫生產線全部采用了環保、節能MSA鍍錫新工藝。該工藝不含苯環類有害成分，同時廢水的化學耗氧量(COD)只有PSA工藝的1/30，且廢水處理較簡單，可采用生物降解、經酸堿中和沉淀處理后即可排放，錫泥減少、無毒性。
2、中粵開發并可生產高強度T4-BA、T5-BA材和DR7~DR9 的BA材系列新產品，有利于用戶降低產品厚度、降低成本。
3、從2008年即參加了國際錫研究所（ITRI，英國）組織的國際無鉻鈍化研究工作組的研發工作至今；在線先后進行了不同工藝的5次產線試驗，如果歐盟ROHS、REACH等通用性的限制法規實施，中粵已有方案可實現部分替代。
4、正在開發新型節能高效覆膜鐵生產工藝技術和產品。
5、從1996年至今先后通過了質量、環境、職業健康安全、食品安全和能源管理5大體系認證。建立了內部控制體系。建立了流程的可溯、可控體系。
中國食品工業協會罐藏食品科技工作委員會林焜輝《罐頭產業馬口鐵應用現狀與趨勢探討》：
1）上游產業產品質量的提升對于下游用戶產品質量的升級意義重大。
2）中國罐頭出口帶動馬口鐵消費量快速增長的年代已經過去。將來，內銷市場的拓展是拉動國內馬口鐵消費量提升的新動力。
3）標準進一步細化有利于標準的執行和監督。
4）食品包裝用的馬口鐵關聯質量檢測技術培訓、質量檢測儀器的國產化研發推廣有利于標準的貫徹執行。漳州市食品科技應用研究院近期成功研制出PC版鍍錫薄板測錫儀，鍍鉻板鍍鉻量測試儀器也在研發之中。
FSI-2018PCSN 鍍錫薄板測錫儀
5）馬口鐵減薄技術、殺菌反壓精準控制技術以及兩片罐設備的國產化等下游產業技術創新將對上游產品的質量標準體系提出新的要求。
寶鋼研究院鍍錫板技術團隊主席陳紅星《馬口鐵技術發展及新工藝產品》：
1）國內馬口鐵產能大于1000萬噸，國內消費量300萬噸，馬口鐵發展之路值得深思。歐美發達國家馬口鐵食品罐用鐵量占比高達47%，中國僅有16%，潛在空間巨大。
2）罐、蓋輕量化、加工及制品食品安全推動了馬口鐵新技術開發。
3）馬口鐵技術發展以減薄高性能，產業鏈節能環保為主要特征。
4）二次冷軋、無鉻鈍化及覆膜鐵攜手馬口鐵包裝行業技術變革。
中糧包裝技術中心研發經理易揚智《馬口鐵罐藏食品衛生安全發展趨勢》：
1）《食品安全法》中將食品包裝材料納入了其管理范圍, 實施衛生監管, 食品包裝材料的安全性有了法律的保護。“四個最嚴”（最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴肅的問責、最嚴厲的處罰）指明了中國食品安全的大方向。
2）中國新版食品安全標準紛紛與國際指標接軌，比歐美更嚴格、更科學。
3）食品安全趨勢之一：高度關注有害物質數目不斷增加。
4）食品安全趨勢之二：管控范圍更加細化，風險評估更加深入。
5）食品安全趨勢之三：檢測市場規模擴容。2020年中國食品安全檢測市場規模將達到50億。
福建統一馬口鐵有限公司品管經理黃燎元《食品工業用馬口鐵的安全與加工技術》：
1）寶鋼、中山中粵、統一馬口鐵作為中國代表參與全球馬口鐵無鉻鈍化小組開展了一系列相關研究。中國馬口鐵產業與國際同行聯系緊密。
2）傳統的電鍍液PSA（苯酚磺酸）正逐步被MSA（甲基磺酸）所替代，更環保。
3）低鉛電鍍工藝即將進入實用化。
4）錫回收技術有望得到應用。
研討會上，來自福建標新、義烏易開蓋、福建昇興等知名制罐制蓋企業的技術專家提出了實際工作中遇到的標準關聯指標與實際應用之間存在的差異，寶鋼、統一等馬口鐵制造企業代表逐一提出了自己的看法。
據悉，本次新標準宣貫研討會之前，全國鋼標委鋼板鋼帶分技術委員會召集相關技術專家召開了《冷軋電鍍鉻鋼板及鋼帶（修訂 GB/T 24180—2009 ）》和《塑料薄膜熱覆合鋼板及鋼帶（制定 ）》兩項標準的起草修訂啟動會。
【注：經獲得會議主辦方的許可，研討會上的演講資料將刊登在《罐藏食品》雜志2018年第三期】
