發布日期:2018.05.13 | 點擊:4662次
文/閔耀霞
3月17日,賣瓜子起家的洽洽食品借2018年第98屆全國糖酒食品交易會開幕之際推出了新的植物蛋白飲料“堅果先生”,這可以看成是繼2017年11月推出“每日堅果”系列中名叫“洽洽動力喝”的“可以喝的堅果”以來的產品升級甚或是超越——“堅果先生”已經跳出“每日堅果”的框架成為了一款獨立的產品,并在包裝上以一個“戴禮帽的卡通人”為品牌形象。
(圖片來源:界面新聞)
堅果先生據稱采用8種優質產地的堅果制成,其中包括北緯43°的葵花籽、美國巴旦木、土耳其榛子、越南腰果、內蒙古南瓜籽、美國開心果、美國夏威夷果等。據悉,新品共計240ml單支裝、1.25L共享餐飲裝、精致禮盒裝、超大禮盒裝,共享大禮盒裝5種包裝規格,主要面向佐餐、休閑及禮品三大消費場景。
因堅果市場表現欠佳而跨界,兩大因素或影響轉型成功率
綜合南都報道,歐睿國際市場分析師曹文驪認為洽洽跨界植物蛋白飲料的原因有二。一是在整個堅果炒貨市場大幅增長的背景下,洽洽食品近兩年的利潤卻不斷下滑,同時市場排名也遜于后來者居上的三只松鼠和良品鋪子。二來植物蛋白飲料作為近兩年的熱點產品,消費形象符合大健康趨勢,而市場又相對分散,為新晉企業提供了相對容易的市場進入機會。
分析認為,以下兩大因素將影響洽洽的轉型成功率。
一方面,堅果和飲品是兩個不同的體系,而洽洽卻又沒有飲品運營能力,因而其多品類運營能力和成功率受到業內專家質疑。
另一方面,自2015年以來,植物蛋白飲料增速出現放緩和下滑,行業競爭也日趨激烈,連承德露露這樣的重要參與者在2017年的營收、利潤也出現雙雙下滑。